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No estás solo. Ciertamente no eres el único. Esta bebida gaseosa ha causado sensación en los círculos de la salud por buenas razones. Haga clic en este enlace!

Imagínese tomando un vaso frío de kombucha durante una tarde soleada. Es picante y ligeramente dulce con suficiente efervescencia para complacer su paladar. Su sabor refrescante es sólo uno de muchos beneficios.

Primero hablemos de la salud intestinal. El sistema digestivo necesita mantenimiento para que funcione sin problemas. Kombucha contiene probióticos, esas bacterias beneficiosas que equilibran la flora intestinal. Son como pequeños mayordomos que mantienen tu intestino en orden.

¿Qué otra cosa? ¿Qué más?” Los antioxidantes también se encuentran en la kombucha. Estos pequeños guerreros luchan contra los radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar nuestras células. Los antioxidantes ayudan a mantener la salud y la vitalidad en general.

¿Alguna vez has sentido que te alargabas ciertos días? Aquí es donde entra en juego el impulso de energía natural de la kombucha. Las vitaminas B y una pequeña cantidad de cafeína en la kombucha le dan un impulso de energía suave, sin los nervios asociados con el café.

¡Pero espera! Esta historia es más que sólo física. Kombucha se adapta fácilmente a muchos estilos de vida. Ya sea que su estilo de vida sea vegano, sin gluten o simplemente quiera reducir el consumo de bebidas azucaradas, la kombucha puede ayudar.

He aquí un ejemplo: mi amiga Sarah siempre cuestionó estas “bebidas saludables”. Ella decidió probar la kombucha después de que estuve entusiasmada con ella durante tanto tiempo. Ahora está elaborando sus propios lotes, un mes entero después de que se lo conté por primera vez. Ella jura que puede frenar su gusto por lo dulce y al mismo tiempo mantenerla con energía todo el día.

¡Podrás preparar tu propio té en menos tiempo del que imaginas! Todo lo que necesitas es té (negro o verde) y azúcar (¡sí!). Necesitará agua, té (negro o verde), azúcar y un SCOBY, un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras que fermenta el té negro o verde con el tiempo para crear este delicioso elixir.

El proceso es sencillo: prepara el té como lo harías normalmente, pero añade un poco más de azúcar. SCOBY se alimentará de azúcar y la convertirá en ácido beneficioso durante la fermentación.

La fermentación puede tardar entre 7 y 10 días, dependiendo de la temperatura. Sin embargo, vale la pena esperar.

¡Mantengan las cosas limpias, gente! Siga las reglas básicas de higiene y Utilice equipo esterilizado: ¡estará bien!

También puedes hacerlo tú mismo si no te gusta. Puede encontrar una amplia gama de marcas que ofrecen sabores sabrosos, desde clásicos como jengibre-limón y frambuesa-lima hasta otros más exóticos que incorporan ingredientes como cúrcuma y lima. espirulina.

La próxima vez que decidas si probar o no esta maravillosa bebida gaseosa, ten en cuenta que puede convertirse en tu bebida favorita y aportar muchos beneficios para la salud tanto del cuerpo como de la mente.

¡Saludos, felices bebiendo a todos! !